Нутрициология – что за зверь и с чем ее едят?

Диетология, нутриенты и микрофлора, дисбиоз и нутрициологи… коучи и меню на неделю. Откуда это все вылезло на нашу голову? До 20-х годов нашего века народ спокойно обходился знанием, что на свете есть диеты, а кое-кто даже успешно применял или рекомендовал. Например, фитнес-тренер своим подопечным или врач-терапевт хроническим больным.

И все же, что же за наука нутрициология? Если говорить простыми словами, это наука о питании. Она изучает продукты питания, их состав и действие на наш организм, а также, как построить рацион питания, полезный именно вам. Для этого нужно знать, как работает желудочно-кишечный тракт, какая там живет микрофлора, и как она себя чувствует, хватает ли вам белков, жиров и углеводов для нормальной работы организма. Нутрициология изучает также, как усваиваются питательные вещества, и есть ли в вашем питании все необходимые микроэлементы.

В общем, врач-нутрициолог работает на стыке нескольких медицинских специальностей – терапии, гастроэнтерологии, эндокринологии. Для успешной работы ему также необходимы знания генетики и микробиологии, основ психологии. «Как же так? — спросите вы, — Сегодня в соцсетях только ленивый не называет себя нутрициологом и коучем здорового образа жизни, какая же разница? Мне и на марафоне питания диету продадут за недорого!»

К сожалению, к нашим врачам уже приходят жертвы таких «недорогих» диет и нутрициологов из соцсетей. Молодые девушки с анорексией и нарушением усваивания пищи, женщины в возрасте, отчаянно пытающиеся похудеть на фоне хронических заболеваний и мужчины, которые так и не увидели долгожданных «кубиков» на прессе, несмотря на активные тренировки. Во всех этих случаях наши врачи с успешно помогают нашим пациентам приобрести стройную фигуру, рельефные мышцы, а также снизить вес не только без вреда, но и с огромной пользой для здоровья.

Кроме того, именно врач-нутрициолог может дать очень ценный совет, как не набрать вес на отдыхе, не загоняя себя в жесткие рамки диет, какие продукты и блюда выбирать на шведском столе в отеле, чтобы потом не испытывать мук совести за набранные 3-4 килограмма. Также он подскажет, как подготовиться к перелету, чтобы не прилететь на солнечное побережье с чувством, что ноги болят и ноют от долгого перелета, а в организме плещется пара лишних литров жидкости.

Не говоря уже о том, что многие заболевания, такие, как латентное хроническое воспаление, метаболический синдром, гипотиреоз и инсулинорезистентность успешно корректируются не только аптечными препаратами, но и простым изменением режима и состава вашего питания. В этом случае важно, чтобы вы попали на прием именно ко врачу с базовой медицинской специальностью «терапия» и дополнительным образованием по специальности «диетология» или «нутрициология»,  с его системным взглядом на ваш организм и клиническим мышлением. А не к тем «коучам», «нутрициологам» наряду с теми, кто вещают нам про «успешный успех» и карты желаний в соцсетях.

Мы можем долго рассказывать вам про нутрициологию, но, думаю, вам надо познакомиться с этой прекрасной наукой лично, на консультации наших специалистов. Просто запишитесь на консультацию врача-нутрициолога, и Вы получите не только рекомендации, как провести отпуск с пользой для фигуры, но еще и очень грамотные рекомендации по общему оздоровлению.

Врач-косметолог, дерматолог, директор центра косметологии «Beauty Science» – Юлия Ефимова.